Alìe Rosè Ammiraglia 2016 Frescobaldi Visualizza ingrandito

Alìe Rosè Ammiraglia 2016 Frescobaldi

Nuovo

Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio che donano un lungo ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti.

Maggiori dettagli

12,63 €

Scheda tecnica

Grado Alcolico12.5%
UvaggioSyrah, con un tocco di Vermentino
Provenienzatoscana
AbbinamentiSi sposa bene a salmone affumicato e in generale pesce affumicato, prosciutto crudo, carni bianche, pollame e pesci cucinati. Eccellente sui piatti speziati o della cucina orientale.
DESCRIZIONEAlìè 2016 è un vino elegante e raffinato che si distingue per il suo colore rosato pallido con accenti di pesca. Fruttato e intenso, al naso si presenta con un’immediata freschezza che lascia il passo a sentori di frutta matura.

Dettagli

DENOMINAZIONE

Toscana IGT

DESCRIZIONE

Alìe, ninfa legata al mare, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio che donano un lungo ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.

ANDAMENTO CLIMATICO

L’andamento stagionale è stato caratterizzato da un autunno relativamente asciutto, da un inverno con temperature che non sono mai scese sotto lo zero, e da un inizio primavera mite che hanno favorito il risveglio delle piante. La fioritura, infatti, è iniziata con circa dieci giorni di anticipo rispetto all’anno precedente. Le piogge primaverili hanno poi garantito che i vigneti avessero le riserve idriche necessarie per tutto il periodo estivo che si è dimostrato estremamente secco ma fortunatamente con temperature nella media stagionale. Il risultato è stato quello di una vendemmia con frutti e piante in impeccabile stato sanitario.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

PROVENIENZA Toscana

NOTE TECNICHE

VARIETÀ Syrah, con un tocco di Vermentino
GRADO ALCOLICO 12,5%
TEMPO DI MACERAZIONE nessuna macerazione ma pressatura diretta
FERMENTAZIONE MALOLATTICA Non svolta
CONTENITORI DI AFFINAMENTO Acciaio
TEMPO DI AFFINAMENTO 4 mesi in acciaio e un mese nella bottiglia
FORMATI DISPONIBILI 0,75 l, Magnum

NOTE ORGANOLETTICHE

Alìè 2016 è un vino elegante e raffinato che si distingue per il suo colore rosato pallido con accenti di pesca. Fruttato e intenso, al naso si presenta con un’immediata freschezza che lascia il passo a sentori di frutta matura. Gli aromi agrumati con note di amarena e melone bianco donano al vino un tocco di mineralità e profondità che ben si sposa con il suo eccellente equilibrio. Il finale è lungo e persistente.

ABBINAMENTO

Si sposa bene a salmone affumicato e in generale pesce affumicato, prosciutto crudo, carni bianche, pollame e pesci cucinati. Eccellente sui piatti speziati o della cucina orientale.

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Alìe Rosè Ammiraglia 2016 Frescobaldi

Alìe Rosè Ammiraglia 2016 Frescobaldi

Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralità tipiche del territorio che donano un lungo ricco finale. Incantevole dall’aperitivo ai pasti.

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